Recetas fáciles y rápidas

Julia & Julia

Hoy les traigo una película muy divertida y que a lo mejor pocos conocen. Está película ya tiene sus años (2002), pero sigue siendo igual de genial. Te enseña una mujer descubre su afición a la cocina y como otra chica normal se reta a si misma para estar un año...
Ensalada de pepino, más fácil, imposible

Ensalada de pepino, más fácil, imposible

Está llegando el verano y las ensaladas que han estado agazapadas, aparecen de nuevo para refrescarnos el paladar y el alma. Seguro que ya habrás leído el post que le dedico a Samin Nosrat, esta chef, escritora y divulgadora ha supuesto para mi, un antes y un después...

Arroz blanco de Conchita Fumero

Arroz blanco de Conchita Fumero

Este arroz blanco es el mejor del mundo, y no lo digo porque sea el arroz blanco que hace mi madre. Sino porque mi sobrina en sus viajes a la universidad se lo lleva para comerlo en su apartamento con sus amigas. Mi sobrina y sus amigas son las que lo han definido...

Ratatouille fácil de preparar

Ratatouille fácil de preparar

Vamos a empezar por el principio, yo lo que quería hacer era una receta con verduras que fuera sencilla, fácil y rápida de preparar y que estuviera muy rica. De ahí empecé a darle vueltas al tema y a mirar formas de presentación "monas" para ponerla en el blog y...

Cocido madrileño rápido más o menos …

Cocido madrileño rápido más o menos …

Decir que existe una receta de cocido madrileño que sea rápida de preparar, es mucho decir, así que me ceñiré a la verdad: es muy fácil de hacer pero hay que invertir tiempo en el mismo. Este es uno de mis platos preferidos, y en invierno lo preparo muchísimo, de...

Spaguetti con Zuccchini, una receta sana y riquísima!

Spaguetti con Zuccchini, una receta sana y riquísima!

La pasta es algo muy recurrido cuando uno quiere cocinar algo fácil y rápido, pero siempre la hacemos de la misma manera, con atún, con carne, y con queso. Está muy rica así, pero yo he querido aligerarla, para que no sea tan pesada y contenga tantas grasas....

Un libro de cocina diferente, te presento a Samin Nosrat

Un libro de cocina diferente, te presento a Samin Nosrat

Samin Nosrat, alguien para descubrir Para empezar bien este año me encanta leer un nuevo libro de cocina, a ser posible, diferente y único que estimule mi imaginación, mi creatividad y mis papilas gustativas. Samin Nosrat, te sorprenderá como pocos escritores de...

Amor&Comida

Amor&Comida

El repostero de Berlín un estreno para comérselo Nos encanta el cine y las películas que hablan de comida, donde se ve como se prepara y se disfruta y si además es una película de amor, mejor que mejor. Se estrena el viernes 15 de Junio, aquí te traemos el trailer...

Puré de patatas con Trufa, vamos, de morirte sí o sí!

Puré de patatas con Trufa, vamos, de morirte sí o sí!

Seguro que estás pensando en que le hemos añadido un poco de aceite de trufa o la trufa directamente, pero ya te avisamos que es una receta muy económica y con un sabor al máximo nivel. Esta sencilla y rápida receta que hará las delicias de tus invitados, y para ti...

Ensaladilla rusa fácil y rápida

Ensaladilla rusa fácil y rápida

Esta es una receta española?? Pues si indagamos vemos que no, aunque en España se consume mucho. Esta receta es de mediados del s. XIX y parece que apareció en Rusia, parece que hecha por un chef francés llamado Oliver, y que se llamó, ensalada Oliver , lógico. Aunque...

Locas por las vajillas

Locas por las vajillas

Locas por las vajillas con estilazo, para combinar con vajillas blancas, para presentar platos increíbles en el marco adecuado para hacer resaltar tus platos. Soy una loca de la vida, de la comida, de la fotografía, de los...

Palomitas de maíz gourmet

Palomitas de maíz gourmet

Soy canaria por lo que para mi esta receta es la de "Cotufas Gourmet" que es como llamamos en mi tierra a las palomitas de maíz, y tenía que etiquetar la receta también de esta forma. Perdonad que he estado muy liada de trabajo estos últimos meses, que no he tenido...

Bizcocho con costra de azúcar

Bizcocho con costra de azúcar

El bizcocho con costra de azúcar es una de mis recetas más alabadas, he de decir que esta receta era de mi abuela, a la que también le gustaba la cocina fácil y rápida, pero sabrosa como la que más. Ingredientes: 250 gr. de azúcar1 limón3 huevos grandes100 gr. de...

Huevos rellenos de cangrejo, fáciles no, facilísimos

Huevos rellenos de cangrejo, fáciles no, facilísimos

Huevos rellenos de cangrejo, como lo oyes. No de palitos de cangrejo, que también me encantan y es muy rico. Como sabes me encanta preparar comidas para todos los días, para los amigos y la familia, así que dedico algunas horas a la semana a cocinar, no puedo...

En la mesa lo importante es el contenido… pero

En la mesa lo importante es el contenido… pero

a veces, el peso de la presentación de la comida se pone en un primer plano, a la par de la comida. Seamos sinceras, eso ocurre con mucha frecuencia, vas a comer a algún lugar y te quedas deslumbrada por la puesta en escena, y esperas, por ende, que la comida te eleve...

Estilismo culinario para hacer las mejores fotos

Estilismo culinario para hacer las mejores fotos

Estilismo culinario para hacer las mejores fotos con Jackie Rueda y Silvia Palma, profesional del estilismo culinario. No te lo puedes perder, si te encana cocinar y quieres enseñar tus platos como un profesional. Hace mucho...

Mini torrijas ricas y rápidas

Mini torrijas ricas y rápidas

Mini torrijas ricas y rápidas de preparar, o si lo prefieres mini-tostadas francesas perfectas para un desayuno de Domingo. Porque los Domingos a todos nos gusta quedarnos más en la cama o irnos al sofá con una manta y leer, ponernos al día con nuestras series...

Tendencias gastronómicas para este año

Tendencias gastronómicas para este año

Tendencias gastronómicas para este 2017 Si te gusta la cocina seguro que ya las conoces, pero de todos modos, te voy a contar las que más me gustan a mi. Se está hablando de "flexitarianismo", este "palabro" lo han inventado para...

Receta de garbanzos con verduras a mi manera

Receta de garbanzos con verduras a mi manera

En realidad, todas mis recetas son a mi manera, porque claramente soy yo la que decido como preparar o no la receta. Conozco gente que sigue las recetas al pie de la letra, pero no es mi caso. Me decidí a hacer este blog precisamente porque soy especialista en cambiar...

Receta de Shakshuka para 2 Locas de la vida Recetas de cocina para principiantes fácil y rápidas de preparar