Ingredientes: 1 Magret de pato 5 patatas medianas Sal Pimienta3 ramas de tomillo Preparación: Cortar las patatas en rodajas finas con cuchillo y sin pelar. Lavarlas muy bien y salar. Freir en freidora hasta que estén prácticamente hechas. Mientras, practicar cortes al...
Ingredientes: 4 huevos1 pimiento rojo.400 g de tomates en conserva (en temporada se pueden usar frescos muy maduros)2 dientes de ajo1 cucharadita de comino1 cucharadita de pimentón dulceGuindillaAceite de olivaSal Preparación: Súper rápida si ya tienes preparada la...
Ingredientes: 200 gr. De jamón de pato ½ lechuga iceberg 30 tomates Cherry 1 rulo de queso de cabra Sal y Pimienta Aceite de Oliva Vinagre Balsámico Preparación: Separar y lavar bien las hojas de lechuga iceberg. Luego cortar en tiras finas de unos 2 cm. Colocar en el...
Ingredientes: 1 taza de risotto1 lata de tomate triturado12 langostinos pelados1 cebolla blanca2 ajos1 cucharadita de pimentónTomilloSalPimienta Preparación: Pelamos los langostinos, y con las cáscaras y la cabeza vamos a preparar el fumet. En una cazuela, ponemos un...
Ingredientes: 8 obleas de hojaldre de Buitonni250 gr de ricotta o de mascarpone100 gr de nata montada50 gr de chocolate negro fondant3 cucharadas de azúcar glass1 huevo1 nuez de mantequillaAceite de girasol Preparación: Pinchar con un tenedor muy bien todas las...
