Receta de Ropa Vieja Canaria
Ingredientes: Ingredientes Pollo desmenuzado que sobraba de hacer un cocido 5 jamoncitos de pollo 1 bote de garbanzos ya cocidos 1/2 bote de tomate triturado 1/2 pimiento rojo asado 1 cebolla 2 ajos 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera 2 cucharadas de cominos secos molidos 3 ramitas de tomillo fresco Aceite de oliva […]
Quiche de Beicon y Tomates Cherry de Carol
Ingredientes: 1 de masa brisa fresca o congelada 1/2 paquete de bacon 1 cebolla mediana 4 huevos 125 cl nata líquida 1 cebolla 1 rulo de queso de cabra 10 tomates cherry Orégano Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Modo de preparación: Cortas la cebolla bien picada, mejor en brunoise y la llevas […]
Potaje de vigilia
Ingredientes: Ingredientes 2 botes de garbanzos cocidos de 400 gr. cada uno 400 gr. de migas de bacalao desalao congelado 200 gr. de espinacas frescas 3 huevos 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera 2 o 3 cucharaditas de carne de pimiento choricero Aceite de oliva virgen extra […]
Arroz meloso de bogavante
Ingredientes: 2 Bogavantes cocidos de 500 – 600 gr (congelados o no) 1 Cebolla 2 dientes de ajo Azafrán 400 g de arroz de Calasparra Cebollino Aceite de oliva Sal y pimienta Ingredientes para el caldo de bogavante: Voy a ser sincera y a decir la verdad, entera y verdadera, yo le quito las cabezas […]