Brownie Cheesecake con frambuesas y con Thermomix®
Ingredientes: Brownie: 80 gr de mantequilla a temperatura ambiente90 gr de azúcar blanca90 gr de azúcar moreno2 huevos1 cucharadita de vainilla líquida130 gr de harina de repostería20 gr de cacao puro en polvoUna pizca de sal Cheesecake: 100 gr de queso tipo Filadelfia125 gr de yogur griego2 huevos50 gr de azúcar25 gr de harina de […]
Canolis rellenos
Ingredientes: 8 obleas de hojaldre de Buitonni 250 gr de ricotta o de mascarpone 100 gr de nata montada 50 gr de chocolate negro fondant 3 cucharadas de azúcar glass 1 huevo 1 nuez de mantequilla Aceite de girasol Modo de preparación: Pinchar con un tenedor muy bien todas las obleas. Enrrollarlas en un tubo […]
Postre rápido: yogur griego con mermelada, muesli y frutas deshidratadas
Esta receta la hice durante el confinamiento de 2020, y preparé con mi Thermomix el yogurt griego casero. Esta receta tarda 13 horas. Con esto queda dicho todo, eso no es para mi. Pero es cierto, que la receta es un buen desayuno, pero en mi opinión, funciona mejor como postre desengrasante, después de una […]
Palomitas de maíz gourmet
Soy canaria por lo que para mi esta receta es la de «Cotufas Gourmet» que es como llamamos en mi tierra a las palomitas de maíz, y tenía que etiquetar la receta también de esta forma. Perdonad que he estado muy liada de trabajo estos últimos meses, que no he tenido tiempo de seguir publicando […]
Bizcocho con costra de azúcar
El bizcocho con costra de azúcar es una de mis recetas más alabadas, he de decir que esta receta era de mi abuela, a la que también le gustaba la cocina fácil y rápida, pero sabrosa como la que más. Ingredientes: 250 gr. de azúcar 1 limón 3 huevos grandes 100 gr. de mantequilla o […]
Mini torrijas ricas y rápidas
Mini torrijas ricas y rápidas de preparar, o si lo prefieres mini-tostadas francesas perfectas para un desayuno de Domingo. Porque los Domingos a todos nos gusta quedarnos más en la cama o irnos al sofá con una manta y leer, ponernos al día con nuestras series favoritas, dormir a ratos, conversar mientras desayunas… pero que […]