Ensaladilla rusa fácil y rápida
Esta es una receta española?? Pues si indagamos vemos que no, aunque en España se consume mucho. Esta receta es de mediados del s. XIX y parece que apareció en Rusia, parece que hecha por un chef francés llamado Oliver, y que se llamó, ensalada Oliver , lógico. Aunque existen otras referencias y diferentes libros […]
Locas por las vajillas
Palomitas de maíz gourmet
Soy canaria por lo que para mi esta receta es la de «Cotufas Gourmet» que es como llamamos en mi tierra a las palomitas de maíz, y tenía que etiquetar la receta también de esta forma. Perdonad que he estado muy liada de trabajo estos últimos meses, que no he tenido tiempo de seguir publicando […]
Bizcocho con costra de azúcar
El bizcocho con costra de azúcar es una de mis recetas más alabadas, he de decir que esta receta era de mi abuela, a la que también le gustaba la cocina fácil y rápida, pero sabrosa como la que más. Ingredientes: 250 gr. de azúcar 1 limón 3 huevos grandes 100 gr. de mantequilla o […]
Huevos rellenos de cangrejo, fáciles no, facilísimos
Huevos rellenos de cangrejo, como lo oyes. No de palitos de cangrejo, que también me encantan y es muy rico. Como sabes me encanta preparar comidas para todos los días, para los amigos y la familia, así que dedico algunas horas a la semana a cocinar, no puedo dedicarle más porque no tengo tiempo, y […]
En la mesa lo importante es el contenido… pero
Estilismo culinario para hacer las mejores fotos
Mini torrijas ricas y rápidas
Mini torrijas ricas y rápidas de preparar, o si lo prefieres mini-tostadas francesas perfectas para un desayuno de Domingo. Porque los Domingos a todos nos gusta quedarnos más en la cama o irnos al sofá con una manta y leer, ponernos al día con nuestras series favoritas, dormir a ratos, conversar mientras desayunas… pero que […]
Tendencias gastronómicas para este año
Receta de garbanzos con verduras a mi manera
En realidad, todas mis recetas son a mi manera, porque claramente soy yo la que decido como preparar o no la receta. Conozco gente que sigue las recetas al pie de la letra, pero no es mi caso. Me decidí a hacer este blog precisamente porque soy especialista en cambiar todas las recetas y conseguir […]