Comida Canaria

Soy canaria, así que tengo la suerte de tener una gastronomía fantástica, llena de sabor y que con muy pocos ingredientes es capaz de hacer mucho.
¡Descúbrela con mis recetas fáciles y rápidas de preparar!.

La Papa Canaria es otra cosa

+ de 30 variedades de papas ¿Te las vas a perder?

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No se si lo sabías pero hay mucha variedad de papas aquí en Canarias, todas increíbles, que pueden mejorar cualquier plato. Me gustaría enseñarte las más conocidas y que suelo usar mucho en mis recetas.

Las papas más famosas y que más se suelen utilizar para hacer papas arrugadas son la papa bonita y la papa negra típica de Tenerife, pero también se suelen hacer con otra variedades más pequeñas que se encuentran en las islas. Lo más típico de este plato es que se suele servir bañadas en mojo picón, es uno de los símbolos de la gastronomía canaria.

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Recetas de comida canaria